Хрупкави пилешки филенца

h

Необходими продукти

  • Пилешко филе или бонфиле – 400 гр
  • Брашно – 1 ½ ч.ч
  • Яйца – 2 броя
  • Мляко – 150 мл
  • Черен пипер
  • Сол

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват в купа и се добавя прясното мляко. Филето се нарязва на ивици и се овкусява със сол и черен пипер. Ако използвате пилешко бонфиле, може и да не го нарязвате допълнително. Всяко парче се потапя в яйчената смес и след това се овалва в брашно. Филенцата се пържат в загрято олио до златист загар. Отцеждат се от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Предложения за гарнитура