Кексчета с моркови

Време за приготвяне: 40 мин Порции: 10 - 15 кексчета

Разбийте с бъркалка яйцето и захарта.
Добавете млякото и олиото и разбъркайте.
Сипете морковите и подправете с портокаловата кора.
В купа смесете всички сухи съставки.
Добавете ги към течната част и разбъркайте.
Сипете тестото в хартиените формички и изпечете кексчетата в предварително загрята на 170* фурна за около 25 - 30 минути. След като се охладят ги гарнирайте с глазура от пудра захар, смесена с малко вода.
По желание украсете с морковчета от захарно тесто.
Вкусно с Денито!  

Съставки

1 яйце
1 непълна ч.ч. захар
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/4 ч.ч. олио
настъргана кора от 1/2 портокал
2 ч.ч. настъргани моркови Денито
1 ч.ч. брашно
1/4 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сода за хляб
1 ванилия
1/2 ч.л. микс подправки за меденки - канела, кардамон, джинджифил
шепа стафиди
шепа накълцани на едро орехи
12 - 15 хартиени форми за кексчета
мярка - 1 ч.ч. = 200 г