Руска салата


Описание

Руската салата била представена за първи път през 1860г. по оригинална рецепта на Люсиен Оливие, главен готвач в реномиран московски ресторант. Точната рецепта и по-конкретно тази на дресинга била ревниво пазена тайна. Знае се, че салатата е приготвяна от месо от фазан, телешки език, хайвер, зелена салата, раци, кисели краставици и варени яйца. Според други източници, имало и трюфели, риба, пушена патица, но със сигурност не съдържала картофи, които днес са една от основните съставки на салатата. С времето популярността й растяла, но тъй като голяма част от съставките й били рядкост, постепенно били изместени от по-обикновени и достъпни. Така се стигнало до днешната Руска салата, която не бихме нарекли обикновена, а много предпочитана и в нашия случай приготвена с любов.


Разфасовки: 0.250 кг / 0.500 кг / 2.500 кг

Трайност: 20 дни